蓝莓果酱蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
本来想做蛋糕卷的，但家里的淡奶油都是大罐的，拆开用不完，正好家里有罐蓝莓酱，就切成小块抹上蓝莓果酱，酸酸甜甜的口感真心不错
展开
蓝莓果酱蛋糕营养建议
-
含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蓝莓果酱蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 细砂糖60克
- 玉米油60克
- 低筋面粉90克
- 牛奶90克
- 柠檬汁适量
- 蓝莓果酱适量
展开
蓝莓果酱蛋糕的做法
1
提前准备好材料
2
将牛奶和油倒入盆中混合均匀
3
筛入低粉搅拌均匀
4
加入蛋黄混合均匀
5
蛋白滴入几滴柠檬汁分三次打发至中性发泡
6
蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀
7
倒入28*28蛋糕模中
8
放入烤箱140度35分钟即可
9
烤好后取出晾凉
10
切成小块抹上蓝莓酱
11
几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士
成品图
蓝莓果酱蛋糕的烹饪技巧
蛋黄和蛋白的量大概分别是80和160克左右，我的蛋比较小，所以用了六个蛋白的量和五个蛋黄的量
蛋白不要打到太硬容易开裂
温度要根据自己的烤箱调整，我的烤箱温度偏高，如果温度比较准的话150度，30分钟也可以
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
蓝莓果酱蛋糕标签：蓝莓果酱蛋糕的做法 蓝莓果酱蛋糕的家常做法 蓝莓果酱蛋糕 蓝
上一篇上一篇:杨梅果酱燕麦塔
下一篇下一篇:宝宝辅食—椰香蛋白饼干（20+）
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07